Dagens middagstips:)
Bucatini pasta med tomatsås, parmesan och knaperstekt bacon:)
4-5 personer
Du behöver
1 pkt bucatini pasta
1 paket bacon
2 dl riven parmesan
1 pkt mozzarella
1 förpackning körsbärstomater
1 burk krossade tomater
0,5 gul lök
2 klyftor vitlök
Basilika
Svartpeppar
Salt
honung ca 1 msk
Lite vinäger 1-2 tsk
Gör så här:
Hacka baconet och fräs i en kastrull, låt rinna av på hushållspapper efteråt, spara baconfettet i kastrullen och fräs lök och vitlök i det.
Ha sedan i tomaterna och de krossade tomaterna. ha i kryddorna, honungen vinäger och 1 dl parmesan. Låt stå och småkoka i ca 15 min.
Koka undertiden pastan.
När pastan är klar häller du tomatsåsen över pastan, ha sedan i mozzarella skuren i bitar. Toppa med parmesan och bacon.
Klart!
Kommentarer
Trackback
