Dagens middag :)

Köttfärsgulasch 

Recept 4 personer: 

4 potatisar 
1 stor eller 2 små paprikor 
1 gul lök 
2 vitlöksklyftor 
1,5 msk Paprikapulver 
1 tsk Chilipulver 
2 msk tomatpuré 
Lite kalvfond eller 1-2 köttbuljongtärningar
1 förpackning krossade tomater 
2 tsk persilja 
2 lagerblad 
Salt å peppar 
Lite rött vin eller rödvinsvinäger/balsamico 
500 g nötfärs 
Créme fraiche 

Fräs köttfärsen tillsammans med paprikapulver, salt, peppar å chili. hacka lök, vitlök å paprika och rör ner i köttfärsen tillsammans med tomatpurén, fräs en stund till. Tillsätt fond, lite vatten, krossade tomater, 1 tsk persilja, lagerblad, lite vin och potatis, Låt koka ca 15 min. 
Servera med bröd, créme fraiche och lite persilja. 






Kommentarer


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

Sofies blogg

Sofies blogg kretsar kring lilla Isak och Signe, om familjens vardag, inredning,matlagning, recept och träning.

RSS 2.0